Опубликовано: 28.08.2021
На вывесках многих заведений общепита можно заметить надпись "бизнес-ланч". Далеко не все понимают, что это такое, и что включает в себя. Бизнес-ланчи на самовынос в Ровно можно заказать в пиццерии Mister Cat.
Что такое бизнес-ланч
Если быть откровенным, можно сказать, что-то это известный всем комплексный обед, который пользовался популярностью ещё в советские времена.
А бизнес-ланчем его прозвали на манер Запада. Почему именно бизнес? Потому что он пользуется популярностью именно в деловых кругах. На Западе принято завтракать до 11:00 утра.
А ланч, то есть обед, приходится примерно на 15:00. Именно в это время многие деловые люди отправляются не просто поесть, но и пообщаться с коллегами, с потенциальными или действующими деловыми партнерами.
Это не просто трапеза, а именно дополнительное общение между коллегами, начальником и подчинённым, возможность проведения переговоров, собеседований и не только.
На Западе бизнес-ланчи практикуются давно. С недавних пор они стали популярны и в нашей стране.
Какие блюда включает в себя бизнес-ланч
Это должно быть сытно, вкусно, быстро.
При этом пища не очень тяжёлая, потому что человеку ещё работать. Меню обязательно включает в себя набор:
- Первое
- Второе
- Салат
- Чай или другой безалкогольный напиток.
Тем не менее, даже такое объяснение не проливает свет, а иногда даже увеличивает количество вопросов. Чем же бизнес-ланч отличается от обычного обеда в ресторане.
Несмотря на то, что кажется что всё это одно и тоже, и бизнес-ланч только маркетинговый ход, различия есть. Заключаются они в следующем.
- Ограниченный выбор блюд. Здесь нет возможности выбирать из всего меню, потому что оно не входит в бизнес ланч. Есть несколько позиций, среди которых можно собрать свой набор блюд.
- Отсутствие алкоголя в меню. Как было упомянуто выше, алкоголь не включён бизнес-ланч, потому что речь идёт о деловых людях, которые в середине своего рабочего дня пришли подкрепиться.
- Быстрое приготовление. Почти все блюда готовятся очень быстро, потому что у людей, которые пришли на бизнес-ланч, нет возможности ждать.
- Отсутствие возможности заказать какие-то изысканные блюда. Это тоже связано с тем, что приготовление какого-то известного блюда потребует много времени, которого у человека нет, так как необходимо возвращаться на рабочее место.
В настоящее время большинство заведений общепита предлагают, в том числе, и доставку бизнес-ланчей на рабочее место.
Это достаточно востребовано у людей, которые страдают от отсутствия времени.
Твитнуть
